Колоскові уроки

Останні новини

10 жовтня в центральній бібліотеці для дітей проходили колоскові уроки. Виставка літератури «Цілющі рослини мого краю» на цей раз була присвячена осінній культурі – гарбузу.

Яскраво помаранчевий колір гарбуза, здавалося б, ввібрав в себе незбагненну і безкрайню енергію сонця. В цій дивній ягоді є практично все, що необхідно людині для здорового життя - величезна кількість вітамінів і мікроелементів, здатних «налаштувати» організм і дати йому нову порцію життєвої енергії. Поговоримо про користь гарбуза, та про факти, про які багато хто з нас навіть і не знає.

Цікаві факти про гарбуз

• Гарбузові більше 5000 років. Родина гарбуза, на думку вчених, - Мексика. Ця культура вирощується там з третього тисячоліття до нашої ери. У Латинській Америці з гарбуза робиться майже все від плоту до посуду.
• Гарбузова світова столиця перебуває у Сполучених Штатах в місті Мортон, штат Іллінойс.
• Гарбуз з того ж сімейства, що і огірки, кабачки, кавуни та корнішони.
• У світі існує близько 20 видів гарбузів: одні види використовуються в якості їжі, інші як декоративні рослини.
• Існує спеціальний сорт гарбузів, які використовуються для годівлі сільськогосподарських тварин.
• У гарбузі більше заліза, ніж в яблуці. Він також містить численні цінні мінерали, такі як калій, магній і марганець.
• Традиційно масу гарбуза вимірюють не в кілограмах, а фунтах.
• Найбільший виробник гарбузів в світі це — Китай.
• Всі частини гарбуза (корінь, стебло, листя, плід і насіння) їстівні.
• Гарбуз багатий вітамінами А, С і вітамінами групи В. Всі ми прекрасно знаємо, що за вмістом бета-каротину лідируючі позиції займає морква. Але гарбуз її випередив, адже в ньому вмісту цього елемента в кілька разів більше.
• Масло, витягнуте з насіння гарбуза, головним чином, використовується в якості соусу для салатів і інгредієнта для супів і деяких видів морозива.
• З гарбуза виготовляють маску для видалення веснянок.
• Гарбуз можна використовувати як «ліки» для тварин.
• Так як він покращує травлення, то може бути використаний для лікування запорів, діареї у котів. Насіння гарбуза використовується як протиглисний засіб.
• Якщо ви не хочете швидко старіти, то їжте побільше м'якоті і насіння, адже в них є вітамін Е, що затримує процес старіння.
• Гарбуз дуже «легка» для організму їжа. Вона чудово сприймається, а всі мікроелементи і вітаміни ефективно засвоюються. Якщо вживати цю ягоду в сирому вигляді, то можна домогтися покращення роботи жовчного міхура. У деяких випадках таке харчування дозволяє швидко зняти запалення в кишечнику.
• Для людей, які страждають гастритом, гарбузовий сік є справжнім порятунком. Крім цього, гарбуз вважається одним з найбільш ефективних сечогінних рослин.
• Якщо у вас застуда або ангіна - негайно пийте гарбузовий сік, адже він не тільки підвищує імунітет, але і ефективно лікує горло.
• Дуже корисний сік і для зубів - він зміцнює емаль наших зубів ефективно запобігає появі карієсу.
• Дуже приємним на смак і корисним є гарбузовий медовий відвар, який вважається одним з найбільш ефективних заспокійливих засобів. Якщо ви мучитеся від безсоння - тоді скористайтеся цілющими властивостями гарбуза.
• З деякими шкірними проблемами чудово справляється гарбузова м'якоть. Наприклад, опіки або докучливі запалення заживуть швидше, якщо їх обробити відваром або кашкою гарбуза.
• Про користь гарбузового насіння в плані позбавлення від глистів відомо давно. Але їх потенціал на цьому не закінчується. Насіння чудово рятують майбутніх мам від токсикозу, позбавляючи їх від набридливої нудоти.
• М'якоть цієї ягоди дуже часто застосовується у виготовленні хліба, десертів і т.п. В якості добавок до салатів можуть застосовуватися смажене гарбузове насіння. Їстівними є навіть квітки.
• Люди з діабетом, виразкою шлунка або дванадцятипалої кишки, гастритами їсти гарбуз не бажано.
• Для заощадження користі гарбуза взимку, необхідно зберігати ягоду в підвалі або на заскленій лоджії. При цьому температура повітря в процесі зберігання не повинна бути вище +15 ° С і нижче +2С.
• На гарбуз дуже згубно впливає сонце, тому в разі його зберігання на лоджії бажано берегти його від променів. При цьому боками плоди не повинні торкатися.

Ось така цікава ягода.